書いた人: 三石琴乃
2017年06月20日投稿
今日は久しぶりのオフだったので、だらだらと怠けました〜(о´∀`о) 夕方になって、台北の迪化街で購入した杏仁粉で杏仁豆腐を作りましたよ。 初めてなので、Webで大まかなレシピを調べてレッツクッキング! 粉と砂糖と牛乳を混ぜて煮ても、なかなかツブツブが無くならないぞ。 このままで良いのか、それとも裏ごしすべきなのか…? ま、試しで、 ①そのまま②裏ごし器を使う③さらしを使う でやってみた! ふやかしたゼラチンをまぜて冷蔵庫へ〜(°▽°)夕飯のデザートにするのだ。 やっぱり③は、なめらかな舌ざわりで最高に美味い〜✨濃厚な杏仁の香りが最高でした〜! ②は、ちょっとツブツブがあるけど、まぁ許せるかな( ˘ω˘ ) ①は…、 これは!うべー!ごめんなさいザラザラで食えたもんじゃね〜〜っっ! …、いや食べましたけどね(~_~;)残さず食べましたけどね(~_~;) |
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